粟漬け

粟漬け
あわづけ【粟漬(け)】
生姜(シヨウガ)・唐辛子をきざみ込んだ粟に, 酢漬けのイワシ・コハダなどを漬け込んだもの。 正月料理などに用いる。

Japanese explanatory dictionaries. 2013.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”